家用餐饮创业经验（餐饮类创业）

本文目录一览：

• 1、餐饮行业创业者成功经验
• 2、餐饮创业者经验访谈
• 3、饮食行业成功创业的例项
• 4、新手想做餐饮创业该怎么做?
• 5、小白如何做好餐饮创业
• 6、餐饮分享创业经验

餐饮行业创业者成功经验

1、当你开了一间餐馆，城里的每一家慈善机构都会向你寻求赞助。这时最好是确定一个救助主题：或是对你个人有重要意义，或是对你的生意有帮助。我做的几乎所有慈善活动都与爱滋病相关，因为我的几个朋友死于这种可怕的疾病，而且我的餐馆所在地区有许多同性恋聚居地，他们会感谢我所做的善事。

2、步骤四：一年涨两元，客人不敏感 周庆表示，从消费者心理考虑，8元和10元之间的区别是细微的，而10元以下和10元以上的区别，消费者则是比较敏感的，所以开业时他先将酸辣汤定价为8元打开市场，半年后涨到9元，以后再涨到10元，客人对这点变动是不敏感的，毫无问题。

3、餐饮成功人士故事经历（一） 西少爷肉夹馍的互联网思维 西少爷的创始人，孟兵，在腾讯和百度等互联网企业都有任职经历，虽然自己在上学期间也捣鼓过创业，但都是小打小闹，可以说经验与前两位高大上的前辈来说（黄太吉煎饼和雕爷牛腩），差得太多，但高端有高端的玩法，低端有低端的策略。

4、凭借纸包鱼年入35万！这个武警退伍兵为什么只用1年时间，就能做出如此之大的成就改变？近两年来，很多餐厅最长经营时间不超过500天。

5、勤奋，一般创业成功的人普遍都有能吃苦，谦虚而不失自信具备干什么都能成功的心态。 善于了解客户心态，除了创业者其他人都可能使客户，所以了解客户需求，比起自己的利益可以在客户的角度事先利益的心态。 节省，设定可实现目标，每分钱花在刀刃上。花天酒地的话失败是早晚的事。

6、餐饮人都知道，创业成功关键是项目的选择，一个好的项目能迎合市场的发展，受到消费者的欢迎，成功的机会自然会大，那我们应该如何做才能成功呢？看市场消费趋势 选择餐饮创业，先要考察市场，看清市场发展趋势。选择地段 店面的位置决定了餐馆的存活时间。

餐饮创业者经验访谈

1、我觉得用一个最时髦的词：互联网+餐饮，这可能就是餐饮创业者的机遇和出路。什么叫做互联网+餐饮，小子我认为并没有什么固定的表现形式，而是利用互联网达到四个目的：扩大品牌知名度增大流量、增强用户粘性、增加翻桌率、减少成本。个人拙见一切不以这四个目的为目标的互联网+都叫耍流氓。

2、访谈概况 访谈主题 本次访谈的主题是大学生创业者的创业动机，创业历程及经验成果。访谈对象 本次访谈的对象是校内外五位创业者。

3、问：用一两句话总结您创业成功的关键。 我认为最重要的是看人，有的人很有钱却不一定能做好，主要是天时地利人和，这样才能做好，这过程中积累的人脉非常关键，建立好的人脉关系网，在创业过程中能给你很大的帮助。

饮食行业成功创业的例项

1、平的小饭馆年赚120万的餐饮创业成功秘籍 少即是多——“我的小饭店只卖25种菜” 在他那个农贸市场，类似的小餐馆有十几家，每一家的小炒也即菜品都在50样以上，多的甚至达到百八十种，而他家，只有25样。

2、在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。 餐厅管理结构 店长兼收银员1名 ，厨师1名，服务生2名。

3、开奶茶店创业成功案例 在餐饮行业打拼10多年，他开的奶茶店一个夏天曾成功销售8波茶奶茶200万杯。在很多人的思维模式里，奶茶只不过是一个上不了台面的传统餐饮品种。不过，在刘焕宝的心中一直有一个奶茶梦，如今月销售额二三十万元的台湾8波茶饮品店，则是他圆梦的切入点。

4、三个改行创业成功的案例 案例1 爱吃冰淇淋的安宇，曾立志从事冷饮业，现在却扮演着E-LEARNING培训软件的开发人的角色；本来是乐队鼓手的苏阳，现在却成为专业汽车改装俱乐部的老板；本来是学理科的，现在却操起了裁剪刀。他们是一群跨越自己梦想的人，他们都不约而同地选择了艰辛而收获的创业之路。

5、铁板烧、烧烤：烧烤绝对是夜宵市场界扛把子般的存在，在全国给地的每条街道都能看到它的存在。烧烤由一到两个人即可经营，一个简单的烧烤炉和小吃车就能做。而且烧烤的食材多海鲜、肉类、蔬菜……可以满足绝大多数人的口味。只要味道好、有个好的地段、做到干净卫生，就不怕没有顾客。

新手想做餐饮创业该怎么做?

一定要先了解餐饮业的行情；做好行业报告、创业报告，特别要明确成本核算、投资管理等；到其他相邻的餐饮店考察，或工作一段时间，深入了解餐饮行情；确定所要做的餐饮菜系；慎重选择店面位置，尽量选个好地盘。

资金准备：创业开店离不开资金支持，从前期的设备采购、店面租金到人员工资，以及后期的运营资金，都需要详细规划。 店面选址：选择合适的店面位置至关重要。餐饮店通常选择人流量大的地区或繁华街区，以增加顾客流量。 店面装修：根据所经营的餐饮类型，选择恰当的装修风格。

新手创业需要注意以下几点：以小为始，一步步做 尤其对于新手餐饮创业，以及资金有限的创业者来说，一味求大只是增加了餐饮创业的风险而已。建议新手可以关注一些标准化操作的，上手操作简单又不需要大量人手的中式快餐、小吃店等。

新手进入餐饮行业时，应考虑操作简便、人员需求不多、投资成本相对较低的项目。以下是几项适合新手的餐饮行业推荐： 炸鸡和炸鸡排：这种通过植物油炸制，外酥里嫩的小吃，在节日和聚会中特别受欢迎。它们在城乡市场都有稳定的顾客群，制作过程简单，适合初学者快速上手。

做好资金准备：无论什么行业，想要创业开店的话是需要一定的资金支持的，前期设备、店面、人员等等都需要资金，后期运营还需要周转资金。店面选择：开餐饮店选址很重要，一般是选择在人流量多的地方或者热闹的街区，这样会更吸引人流量前来用餐。

自我定位，不管是从事何种行业的创业，个人需要对能够承担的资金投入做一个全面的预算，如果个人的资金状况良好，就可以投资高端一点的餐饮项目，这类餐饮项目适合开在大一点的城市，可能客源会有所保证。

小白如何做好餐饮创业

最后，要做好宣传推广。可以通过社交媒体、地推活动等方式，让更多的人知道你的店铺。同时，也可以通过优惠活动吸引新顾客，提高店铺的知名度和口碑。餐饮创业是一个充满挑战的过程，但只要用心经营，就一定能够获得成功。希望每一个有梦想的人都能够勇敢地迈出创业的第一步，开创属于自己的美食事业。

首先，进行市场调研是至关重要的一步。了解当地的餐饮市场趋势、消费者需求以及竞争对手的情况，可以帮助你准确地定位自己的餐饮店。确定目标顾客群体，如上班族、家庭主妇或学生等，了解他们的消费习惯和口味偏好，从而确定餐饮店的经营定位。选址与租赁同样不可忽视。

对于小白来说，想要干餐饮并成功起步，需要遵循一系列关键步骤和策略。首先，你需要进行充分的市场调研，了解当地的餐饮市场、消费者需求、竞争态势等。明确你的目标顾客群体，以及他们的消费习惯和口味偏好。根据这些信息，确定你的餐饮店的定位，如快餐、正餐、特色菜等。选址是餐饮创业中至关重要的一步。

选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告，也可以直接找新开发的房子，和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后，直接找上门和店面业主联系，不管对方现在做什么。这种方式虽然比较累，但是效果比较好。可以利用店多隆市的效应 不要以为店多的地方就不宜进入。

餐饮分享创业经验

当你开了一间餐馆，城里的每一家慈善机构都会向你寻求赞助。这时最好是确定一个救助主题：或是对你个人有重要意义，或是对你的生意有帮助。我做的几乎所有慈善活动都与爱滋病相关，因为我的几个朋友死于这种可怕的疾病，而且我的餐馆所在地区有许多同性恋聚居地，他们会感谢我所做的善事。

选址问题：选址是开餐馆的第一步，也是至关重要的一步。我在选址时需要考虑人流量、消费水平、竞争对手等因素。经过多次考察和比较，我最终选择了一个位于商业区的位置，虽然租金较高，但人流量大，且周边竞争较小。装修问题：餐馆的装修风格直接影响顾客的就餐体验。

一定要先了解餐饮业的行情；做好行业报告、创业报告，特别要明确成本核算、投资管理等；到其他相邻的餐饮店考察，或工作一段时间，深入了解餐饮行情；确定所要做的餐饮菜系；慎重选择店面位置，尽量选个好地盘。

对于餐饮创业者来说，合伙创业是一条常见的道路，但风险往往隐藏在合伙人关系中。屯屯的经验分享指出，想要成功合伙创业，必须关注以下三个关键点：首先，至关重要的是签订明确的合伙协议。

最后，要做好宣传推广。可以通过社交媒体、地推活动等方式，让更多的人知道你的店铺。同时，也可以通过优惠活动吸引新顾客，提高店铺的知名度和口碑。餐饮创业是一个充满挑战的过程，但只要用心经营，就一定能够获得成功。希望每一个有梦想的人都能够勇敢地迈出创业的第一步，开创属于自己的美食事业。

餐饮实体千万别梦想上市，年利润会降低7%-10%，餐饮始终是人工劳动力行业，股市溢价并不高。区域为王，做深做透本地市场，可以采取多品牌组合，本地化越深，管理成本越低。连锁餐饮的核心不是“创意、体验、营销、空间、口味、服务等”，而是给消费者创造“安全感”，安全感就是稳定。