海底捞创业史（海底捞创始人的创业故事）

今天给各位分享海底捞创业史的知识，其中也会对海底捞创始人的创业故事进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、《低风险创业》读书笔记
• 2、中国有哪些餐饮名企?
• 3、海底捞励志创业史
• 4、20年创业生涯创业者吴波
• 5、海底捞张勇发家史是怎样的?
• 6、中国餐饮发展历史阶段

《低风险创业》读书笔记

只有在客户痛点上突破，才能在最短的时间内获得客户青睐，才能最大限度的降低创业风险。 痛点也分真假，你并非只有一条路可走，只要你肯用心洞察和体验，就会找到低风险创业的突破口。第三章秘密是最好的抗风险武器 问题决定市场的大小，而秘密决定着创业风险的大小。

——《低风险创业》序言和第一章读书笔记 今天算是第一次用微信深度阅读。深度阅读我是通常选择纸质书的。但这本书《低风险创业是一位书友选择推荐的，我以为它算是实践应用类的书，所以，也就没准备纸质书了。原是觉得大概可以快速略览的，没想到，它在开篇却给我了惊喜。

性格对创业风险的影响主要与三种激素—催产素、肾上腺素、皮质醇有关。 催产素是大脑产生的一种激素，男女都有。

《周恩来传》 《郑维山：快马加鞭未下鞍》 《洛克菲勒家书》 《忏悔录》 《从凡人到天才的创造力密码，列奥纳多-达-芬奇传》《毛泽东传》、《周恩来传》、《郑维山：快马加鞭未下鞍》，这三本书都有一点那种歌功颂德的意味。

中国有哪些餐饮名企?

1、广州酒家始建于1935年，以经营粤菜驰名，素有“食在广州第一家”之美誉，主要业务有餐饮服务和食品工业，企业被国家商务部评为“中国餐饮品牌企业”，先后获得“中华老字号”、“全国用户满意服务企业”、“全国精神文明建设先进单位”、“全国五一劳动奖状”等荣誉。

2、海底捞、小肥羊、全聚德、秦妈、小南国等。海底捞 四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司，创始人张勇。

3、面点王饮食连锁有限公司1996年11月成立于深圳，主要经营中式快餐行业。凭借自己出色的品牌产品以及经营理念，多年来连续获得中国快餐连锁十大品牌企餐业、中国饮企业100强、等多项荣誉称号。杨国福麻辣烫 杨国福是一家以火锅为主的餐饮品牌，成立于1996年，总部位于重庆。

海底捞励志创业史

海底捞的励志创业历程始于1994年，由张勇创立，起初只是一个简单的麻辣烫摊位。经过多年的发展，海底捞已经成为一个拥有超过50家连锁店的餐饮企业，营业收入超过6亿元，资产总额达到5亿元。海底捞的成功秘诀在于其无可挑剔的服务。

成为服务员、被提拔为领班、当上大区总经理助理以及成长为代理店总的亲身经历，反映了海底捞人在成长过程中遇到的烦恼和快乐，对广大 职场 人员设立人生目标、 拓展工作视野、提升职业素质具有积极意义，是一本不可多得的实操案例型管理教材。

创业初期的海底捞，服务品质已经展现出了非凡的竞争力。一个关于“豆花鱼”的小故事，充分体现了海底捞的创新精神和对细节的把握。当时，对面的中餐馆推出豆花鱼火锅，对海底捞构成了威胁。

20年创业生涯创业者吴波

1、吴波大概是中国互联网创业史的“活化石”了，比互联网史记《沸腾15年》的记录还长些。吴波是典型的“海归派”互联网创业者，他在清华大学电子工程系毕业后，就赴美留学，取得美国西密歇根大学计算机科学硕士学位，随后到AMD工作，拿到绿卡之后辞职。至此，吴波漫长的20年创业生涯就开始了。

2、年8月6日消息，吴波已离开拉手网CEO职位。2013年3月13日下午消息，逐渐淡出公众视野的拉手创始人吴波再创业，推出零售卖场，服装品牌“美加乐”（Macy & Larry），希望通过数据和系统对接的方式进行管理，长远做到零库存风险。

3、吴波，讯龙科技集团创始人，是一位集“移动通信行业”和“互联网行业”丰富行业经验的资深创业者和开拓者。

4、吴波，　1996年－2001年，他就职于中国移动通信集团公司广东分公司，在工程管理部参与建设下属6个市公司的移动数字通信交换机架构工程，参与指导开通广东省6个地市的首批数字通信移动电话。2001年7月创立广州市讯龙科技有限公司，任讯龙科技的CEO。讯龙科技是首批“中国移动梦网创业计划”的应用服务提供商。

5、吴波，男，1972年8月出生，汉族，中共党员，大专学历，合肥富农牧业公司经理。

海底捞张勇发家史是怎样的?

张勇讲起曾经的创业史：“我不会熬汤、不会炒料，连毛肚是什么都不知道，店址选得也不好。但我左手拿书，右手炒料，边炒边学，可想而知，味道一般。”他说道：“想要生存下去，只能态度好点，客人要什么，赶紧给人点好，有什么不满意，多陪笑脸。

海底捞创始人张勇于1971年出生，1988年技校毕业后，进入四川拖拉机厂，在创立海底捞之前的两次创业均以失败告终。1994年，张勇和朋友打了四张火锅桌子，在简阳创立了海底捞。1999年，海底捞第一次走出四川，到西安开店。2004年，成立10年的海底捞仅在3个地方开了6家店。2007年，海底捞才进入北京市场。

海底捞的创始人是张勇。1970年张勇出生于四川省的一个普通家庭，1998年他从成都一家职业技术学校毕业后，在拖拉机厂干了几年。后来几次辞职创业均以失败告终。1994年，张勇做起了麻辣烫的生意。由于成本低、他走量多销的路线，生意也挺好，随即动起做火锅的心思，然而想靠火锅在四川活下去并不容易。

个人经历。1994年张勇在四川简阳成立第一家海底捞，十六年来，公司已发展成为在北京、上海、天津、西安、郑州、南京、沈阳等全国多个城市拥有五十多家直营店，四个大型现代化物流配送基地和一个原料生产基地，2011年营业额近22亿元，拥有员工一万多人。

作为一个业务涉及全中国各地的大型连锁餐饮企业，海底捞秉承诚信经营的企业理念，以提升食品质量的稳定性和安全性为前提， 为广大消费者提供更贴心的服务，更健康、更安全、更营养和更放心的食品。

中国餐饮发展历史阶段

1、品牌时代又分了好几个阶段，先是全聚德，砂锅居、老孙家这样的老品牌在市场上攻城略地，然后出现了海底捞，真功夫这样的新品牌，再然后又出现了巴奴、黄记煌这样的细分品牌。餐饮的0时代：品牌越来越多，越分越细的时候，消费者的脑海里早已被各种广告占据的满满当当。

2、发展期：汉唐宋元明清时期，中国饮食文化进入了繁荣期。唐朝时，火锅、炖、烤等烹饪技法逐渐普及，宋朝则开始流行用蒸笼蒸煮食物。同时，各地美食文化开始交流与融合，形成了各种菜系，如川菜、粤菜、鲁菜等。

3、汉代，中国饮食文化的丰富时期，归功于汉代中西（西域）饮食文化的交流，引进西域食材，还传入一些烹调方法。唐宋，饮食文化的高峰“素蒸声音部、罔川图小样”，过分讲究。

4、先秦时期，中国南方楚国也是曾流露出浪漫主义的思潮，但是很快被北方现实主义的思潮所笼罩和淹没，秦始皇统一中国以后，书同文，以后的历史就是天子一统的历史。

5、所以中国饮食文化的形成，大体上分为五个阶段：萌芽时期、形成时期、发展时期、繁荣时期、鼎盛时期。第一阶段：萌芽时期（主要是旧石器时期），当时火的应用有：自然火、存火种、人工取火； 熟食的加工方法有：烧烤、地下挖坑加热、石板烹法。