小吃摆摊创业经验分享会，摆小吃地摊创业计划书

导读：

本文目录一览：1、我是摆摊做小吃的,要怎么样才能把生意做的很红火,求高手指教2、...

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1、注重细节，维护卫生。小吃摊点应注重食品安全和卫生，这直接关系到顾客的健康和满意度。良好的卫生条件能够提升顾客的消费欲望。确保食物口味吸引人。食物的味道是小吃生意成功的核心。必须保证食物质量，满足顾客的口味需求，这样才能吸引回头客。创业初期选择合适的生意项目至关重要。

2、首先声明我没有做这一行的经验，只是提出我的看法。

3、晚上摆个小吃摊是不错的，建议如下：卫生一点要弄好，人干净，小摊和食物干净，吃的人自然多。食材要选好的，现在的人愿意多花点钱买放心的东西吃。味道好自然很重要，不管做什么用心做，自然会有收获。

4、想要从事小吃行业，无论是开店还是摆摊，都是一个投入小、回报高的选择。只要小吃味道好，就不愁没有顾客。因此，选择一所正规的小吃培训学校至关重要，这样可以学到正宗的口味。正规的学校通常不会在培训过程中额外收费，食材也一应俱全。

5、可以考虑那种大长条的桌子，可以对面坐人的，这样的话可以多坐很多人，节省空间。

精选地段，以小赚大。饮食生意和别的生意一样，很讲究铺面的地段，小吃生意，在人流量较大的地方经营，是最佳的选择。旅游景点也是一个经营特色小吃的好地方，还有菜市场等等。旅游景点经营特色小吃，主要是针对外地客人。人们到一个地方旅游，一般来说，都想品尝一下当地的特色小吃。

小吃摊地摊小吃模式对比小吃店，省去了房租、装修、人工成本等费用，只要有辆小吃车就可以固定或流动摆摊。现在天气逐渐热起来了，各种凉拌食品也火了起来，凉皮凉面在夏季是小吃里面比较赚钱的一种。一份凉皮的成本大约在2元左右，按5～10元一份卖出，利润相当的可观。

如今小吃店遍地都是，有卖包子馒头的、有卖饺子馄饨的、有卖粉面的、有卖煲仔的等等，要想在强手如林的小吃届混出名堂，打下一片江山，做出小吃特色应该能够成功吸引顾客。

小吃的种类做的好的主要有手抓饼，杂粮煎饼，烧烤，炸串，汤包饺子，鸡柳之类，这些都要学习，根据自己适合的去选择。先思考，你可以专门花点时间去这些地方看看，实地考察一下可能更好。祝你成功！看到楼主问的问题，我也觉得您是一个肯定会成功的人，因为做小生意的话，如果你勤奋，就一定会赚钱。

小吃生意要做大不做小经营小吃店不应受“小”字局限。要大胆拓展思维，将小生意做成大事业。通过创新和规模化经营，小吃店可以实现持续增长和强化市场地位。总之，要想在竞争激烈的小吃行业中成功，就需要精心选择经营地点，考虑联手经营以分担成本，并保持大胆创新，将小吃店打造成吸引顾客的亮点。

1、使用物品保持干净整洁，给人以卫生的印象。顾客多的时候做快一点，顾客少的时候做慢一点，以保持摊位前总是有人。最好是较新的产品种类，容易吸引顾客，就是卖这种产品的人还比较少。待客热情一点，容易有回头客。尽量使产品香味宜人，会吸引顾客。

2、选择人流量较大的地段设摊，这样摊位更显眼，便于吸引顾客。保持所用物品干净整洁，给人留下卫生良好的印象。在顾客较多时加快速度，顾客较少时则可适当减慢，以保持摊位前始终有人等候。提供新颖的小吃种类，这样更容易吸引顾客，同时市场上卖这种小吃的人相对较少。

3、**顾客反馈**：收集顾客对食品口感的反馈，并据此调整食谱，确保口味满足大众需求。 **品质保证**：确保小吃品质，包括原料的新鲜和制作的精细。 **产品多样化**：根据季节变化或顾客喜好，调整小吃种类，以吸引不同消费者的兴趣。

4、要开设一个成功的小吃摊，尤其是卖卤菜，需要考虑到多个方面，包括食品安全、味道的一致性、成本控制以及顾客满意度等。如果你不想花钱学习专业的卤料制作和保养技巧，以下是一些方便的方法和建议：自学：利用网络资源：在网上查找卤菜制作的教程和食谱，如*教程、美食博客和论坛。

定期举办活动：建立活动群，定期推出特价商品、秒杀活动或幸运抽奖，保持与顾客的联系，让他们在需要时能想起你的摊位。发送红包：在节假日向顾客发送小红包，或在顾客生日当天给予特别祝福，让顾客感受到你的细心和关怀，从而更愿意推荐你的商品。

一定要加上微信：不要浪费每次摆摊的机会，一定要在摆摊的时候加上微信，方便以后复购。可以加微信减两元，或者送一些小礼物，或者送一次线上包邮，抓住线下的每一个客户，转换成自己的私域流量，为以后的成交额打下基础。

货源渠道是摆摊的基础部分。掌握销售技巧，生意才会源源不断。学会必备话术，让客户满意购买。客户维护很重要，回头客全靠后期维护。陈列方式要吸引人，让集市上你是最靓的。

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