餐饮行业创业经验，餐饮企业主的创业经历

本文目录一览：

• 1、餐饮创业者经验访谈
• 2、在餐饮行业创业的时候需要注意什么?
• 3、我是餐饮小白,开始创业做餐饮应该如何做
• 4、餐饮行业水太深,初创业者怎么做餐饮

餐饮创业者经验访谈

我觉得用一个最时髦的词：互联网+餐饮，这可能就是餐饮创业者的机遇和出路。什么叫做互联网+餐饮，小子我认为并没有什么固定的表现形式，而是利用互联网达到四个目的：扩大品牌知名度增大流量、增强用户粘性、增加翻桌率、减少成本。个人拙见一切不以这四个目的为目标的互联网+都叫耍流氓。

“对于做餐饮的老板来说，除了产品自身的口味，食品安全也是十分重要的。”李沅埙告诉我们，他们店铺里的虾子都是由陈竹旺亲自到市场上去挑选，下锅之前还要清洗三遍。“洗虾子的过程，只要消费者愿意都是可以看到的，对于食品安全这一块我们十分重视。

当你开了一间餐馆，城里的每一家慈善机构都会向你寻求赞助。这时最好是确定一个救助主题：或是对你个人有重要意义，或是对你的生意有帮助。我做的几乎所有慈善活动都与爱滋病相关，因为我的几个朋友死于这种可怕的疾病，而且我的餐馆所在地区有许多同性恋聚居地，他们会感谢我所做的善事。

在餐饮行业创业的时候需要注意什么?

新手创业需要注意以下几点：以小为始，一步步做 尤其对于新手餐饮创业，以及资金有限的创业者来说，一味求大只是增加了餐饮创业的风险而已。建议新手可以关注一些标准化操作的，上手操作简单又不需要大量人手的中式快餐、小吃店等。

注意相关问题：首先，遵守环保规定。例如，政府可能要求类似粥店这样的餐饮店不能在居民区开设，或者要求店铺的烟囱高度超过居民楼，因此，开发商设计的店面需要具备后续条件。其次，考虑交通便利性。城市交通是普遍问题，尤其是在繁华地带，停车位紧张。

做餐饮创业的注意事项：第一点：店铺的选址 很多人选址非常随意，凭感觉。认为是个地方就可以开店。这样就大错特错了，一定要选择人流量大的地方，对于一些转让的店铺，一定要自己去亲自蹲点儿。看看他们每天中午晚上有多少顾客进去消费。每天的营业额，只有选对了地点，才会有人流量。

质量控制：你需要确保你的食品和服务的质量始终保持在高水平。这将影响你的口碑和重复业务。持续改进：餐饮业是一个快速变化的行业，你需要持续关注市场趋势，客户反馈，以便不断改进你的业务。总的来说，餐饮创业需要大量的准备工作，对市场的深入理解，以及强大的执行力。

我是餐饮小白,开始创业做餐饮应该如何做

1、以小为始，一步步做 尤其对于新手餐饮创业，以及资金有限的创业者来说，一味求大只是增加了餐饮创业的风险而已。建议新手可以关注一些标准化操作的，上手操作简单又不需要大量人手的中式快餐、小吃店等。想要生意好，就别忽略选址问题 毋庸置疑，店面要尽量选择在人流量大的地方。

2、第七，适度营销，避免过度。单一而持续的活动比频繁变换的促销更能吸引顾客，保持真诚，不做过多套路。第八，预估员工流失，做好人员储备。提前预见员工流动，确保团队稳定，避免关键时刻无人可用。总结来说，餐饮生意的成功并非只靠单一因素，而是需要综合考虑味道、选址、营销、团队等多个方面。

3、店面地址的选择 首先，餐饮店的选址要注意，以消费人群定位，大多以上班族和学生为主，所以，考虑到这方面的因素，选择最好选择写字楼或者是学校附近；另外。

4、一个小白做餐饮行业一定要做很多的调研，做这个不是表面那么简单。

餐饮行业水太深,初创业者怎么做餐饮

1、餐饮创业首先第一步便是选择项目，对选定的项目进行评估与考察是开店前的必做准备，不能有丝毫马虎与懈怠。

2、速度 开店，速度要掌握到位，不能太快，太快会让顾客产生一种你没有认真做的感觉，另外，也不能太慢，太慢客人等着不耐烦，也很容易造成客源的流失，所以，要注意把握速度和时间。

3、毋庸置疑，店面要尽量选择在人流量大的地方。例如，肯德基的每家店都是非常繁华的地理位置，还有适合普通人创业的正新鸡排，仔细观察会发现每家店都在十字路口、步行街等人流量大的位置。

4、开店规模的选择 火锅店想要扩大经济效益，必须扩大规模，也就是火锅店加盟面积要开得足够大才能获得更多的利益。

5、自我定位，不管是从事何种行业的创业，个人需要对能够承担的资金投入做一个全面的预算，如果个人的资金状况良好，就可以投资高端一点的餐饮项目，这类餐饮项目适合开在大一点的城市，可能客源会有所保证。