牛肉馆创业经验（牛肉馆创业计划书）

本文目录一览：

• 1、开一个牛肉面馆赚钱吗
• 2、做十几年餐饮,2次创业失败,如何凭借牛肉汤分到一杯羹
• 3、新农牛肉是怎么发展成为金字招牌的?
• 4、开牛肉汤馆的若干问题
• 5、清爽牛肉面馆创业始末失败的原因

开一个牛肉面馆赚钱吗

1、在一般情况下，一碗普通的牛肉面售价大约在10至20元之间。假设毛利润率为50%，那么每碗面的毛利润就在5至10元。对于经营情况较为稳定的面馆，每天平均能卖出150至300碗面。以150碗计算，一天的纯利润大约是750元，如果每天卖出300碗，则一天纯利润能达到3000元。

2、高。店铺面积100平方，人均消费15元，日客流量100人，日营业额1500元，月营业额就是5万元，牛肉面的毛利率在62%，所以它的月毛利润就是97万元，所以牛肉面店一个月三万营业额是很高的。牛肉面，又名牛肉拉面。牛肉面始于光绪年间，系回族老人马保子首创。

3、总体而言，经营牛肉面馆是一个利润丰厚的生意，尤其是考虑到食材相对简单、员工需求少和运营成本较低。

做十几年餐饮,2次创业失败,如何凭借牛肉汤分到一杯羹

1、餐饮行业，味道是核心，8年店铺味道一绝。配方配料毫无保留，独立开店不用进料。发明独特熬汤体系，意想不到的方法，不用起早熬汤，10分钟制作成功。经营不辛苦。不添加任何牛肉香精等，只用家庭常用调味品，保证健康。学员在营业中店铺实地制作，学习不限制天数包食宿，保证学会。

2、第三，轰炸机式推广。比如拿二三十万元做广告，可能许多人会分半年慢慢消化，王宏亮则在一个月就花光了。“一个月里，可能你一出门，出租车广播里就有多味坊的广告；到了单位坐电梯，屏幕上、墙纸上也有；晚上看电视，也有硬性软性的采访。”他表示，温州地方不大，这种集中轰炸式很适合。

3、这道美食可以说是家喻户晓。制作一份家庭牛排这种来自于西方的美食对于擅长拿筷子的东方人来说已变得易如反掌。但很少有人知道“家庭牛排”竟然是当年一位名叫王宏亮，30岁不到的年轻创业者所发明的。牛排：或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一，牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。

新农牛肉是怎么发展成为金字招牌的?

1、他是“新农牛肉”品牌的创始人，原本打算追随父亲的脚步进城找份稳定的工作，但命运却将他推向了不同的方向。1980年，毛小林的父亲在汉口酒楼工作，一次偶然的机会，得知汉阳县新农公社将升级为镇，书记计划开设熟食店。这番话激发了毛父的创业灵感，他决定在新农开设牛肉面馆。

2、新农牛肉的发展历程展现出其在农产品领域的显著成就。2003年，新农牛肉在湖南长沙的国际农博会上荣获了金奖，彰显了其产品的高品质。同年，公司还被评为“质量监测放心食品企业”，赢得了消费者的信任。接下来几年，新农牛肉的荣誉接踵而至。

3、在武汉三镇，新农牛肉/以其独特的风味和高品质，成为了备受瞩目的美食代表。这款绿色食品以其纯正的颜色和美妙的味道，无论是作为日常食用的精品，还是馈赠亲友的特色礼品，都备受消费者的喜爱。新农牛肉系列的卤制品，注重选材和工艺的精良。

4、武汉三镇食品有限公司，位于风景秀丽的武汉，其历史可以追溯到武汉新农牛肉卤制品有限公司，如今已发展成为一家集生产与经营于一体的有限责任公司。坐落在生态环境优良的蔡甸区，公司专注于新农牛肉系列卤制品的生产和加工，以其卓越的品质为核心竞争力。

5、李北祺，祖籍重庆铜梁县，解放前夕随父迁至台湾，后赴美求学，加入美国国籍。李先生加州牛肉面创始人，餐饮业知名企业家，美籍华人。其在美国加州经营中国快餐一举成名，并被冠予“牛肉面大王”的称号。之后“美国牛肉面大王”在加州迅速发展，1985年回国发展，如今已遍布中国各大城市。

开牛肉汤馆的若干问题

1、获取手艺：开牛肉汤馆，首要的是手艺。如果你没有这方面的一技之长，或者掌握其中的秘方，那么可以考虑转行。因为如果是外行来经营，只能叫投资，不叫运营。当然投资也可以，但同理要投资到手艺人。获取手艺一般方法是：祖传、参加培训、资金购买秘方研制、加盟等模式。选址：也叫市场考察。

2、骨头少2汤滚的时间短3汤不肥希望能帮到你。

3、都要办，而且你必须都打理好，要会处理人事。

清爽牛肉面馆创业始末失败的原因

牛肉面馆的特色较为单一，缺乏独特性，容易被其他竞争对手模仿，导致整个行业呈现出较为同质化的竞争状态。 一些面馆为了追求快速出餐，采用预制的浇头、汤底和调料，使得其出品的口味不够独特，缺乏“烟火气”。

牛肉面馆特色比较单一，易于模仿，比较同质化，加上品牌效应不够，产品口味不是特别的突出，价格略高导致。

考虑创业资金问题。任何创业都离不开创业资金，您是否已经准备好充足的资金。另外，任何创业都有失败的可能，您是否已经做好可能亏损的准备。